Le Duc de Bouillon - Restaurant
Le Duc de Bouillon - Restaurant
Le Duc de Bouillon - Restaurant

CUISINE ITALIENNE,
la carte de votre restaurant

Envie de profiter d’une généreuse cuisine italienne à Bouillon, en province du Luxembourg ? Alors, vous êtes à la bonne adresse ! Parcourez vite la carte ci-dessous pour faire votre choix. Quant à nous, nous nous tenons à votre entière disposition pour vous donner conseil.

La carte : cuisine italienne

Boissons chaudes

 Expresso 3,00 €
 Café 3,20 €
 Café déca 3,50 €
 Cappuccino 4,00 €
 Cappuccino italiano     4,50 €
 Lait russe 4,50 €
 Thé au choix de notre coffret  3,50 €

Digestifs

 Amaretto di Saronno 5,00 €
 Limoncello 5,00 €
 Grappa di amaroné 8,00 €
 Poire Williams  5,00 €
 Cognac 6,00 €
 Calvados 7,50 €
 Baileys 5,50 €
 Rhum Bacardi 8 5,50 €
 Amaro averna 4,50 €
 Amaro del capo 4,50 €
 Grand Marnier 5,00 €
 Cointreau 5,00 €
 Grappa di moscato 8,00 €
 Grappa del vesuvio 6,00 €
 Armagnac 10 ans 6,50 €
 Vecchia romagna 6,00 €
 Grappa biance alexander 8,00 €

Les Whisky

 Talisker 7,00 €
 Four roses  7,00 €
 Ballantins  7,00 €
 Glen grant  7,00 €

Entrées froides

Charcuterie fine italienne  14,50 €
Planche de jambon de Parme et mozzarella de boufflon  15,50 €
Carpaccio de bœuf  13,50 €
Mozzarella Caprese de boufflon  11,50 €
Bruschetta à la tomate  11,50 €
Bruschetta au jambon de Parme  11,50 €
Bruschetta au saumon fumé  12,50 €
Bruschetta mixte (charcuterie)   11,50 €
Assiette de saumon marinée  13,50 €
Planche de bresaola et mozzarella burrata  15,00 €

Les salades

Salade Cesar (salade mixte, vinaigrette, poulet grillé)  14,50 €
Salade de saumon fumé (salade mixte, vinaigrette, saumon fumé)  15,50 €
Salade ardennaise (salade mixte lardon oignons, champignons, toast au chèvre)  16,50 €
Salade niçoise (salade mixte, thon, œuf, pomme de terre)  15,50 €
Salade de scampis (salade mixte, vinaigrette, scampis poêlés) 14,50 € 
Salade maison (salade mixte, poêlé de scampis, gambas, saumon)  18,00 €

Les pâtes

Penne arrabiata (tomate, basilic, ail, piment) 11,00 €
Penne pantelleria (thon, câpres, anchois, ail, olives) 14,00 €
Rigatoni norma (tomate, basilic, aubergine, parmesan)  14,00 €
Spaghetti bolognaise   12,00 €
Spaghetti pomodoro et basilico 11,00 €
Spaghetti carrettiera (ail, câpres, olives, noires, anchois) 13,50 €
Penne 4 fromages (goronzola, taleggio, mozzarella, parmesan) 13,50 €
Spaghetti carbonara (oignon, champignons, lardon, crème, œuf) 14,00 €
Spaghetti véritable carbonara 14,00 €
Penne boscaiola (saucisse, crème, petit pois, champignons) 14,50 €
Spaghetti végétarien (légumes frais) 15,00 €
Trio de pâtes Il Siciliano (bolognaise, 4 fromages, pesto) 16,50 €
Tagliatelle au saumon 16,00 €
Tortellini crème jambon 13,00 €
Tagliolini vongole 16,50 €
Tagliolini frutti di mare (fruits de mer, ail, tomate, basilic) 16,50 €
Tagliolini scampis et gambas 16,50 €
Tagliolini indienne (scampis, poivrons, crème, curry)  16,50 €
Rigatoni della casa (saucisse fraîche, champignons, tomate cerise, crème) 15,50 €
Rigatoni siciliano (salami piquant, poivron, olive, oignon)  14,00 €
Rigatoni amatriciana (oignon, lardon, sauce tomate)  14,00 €
Tortellini pasticciati (bolognaise, jambon, petits pois, crème, champignons) 15,50 €
Taliatelle caruso (scampis, courgette, mozzarella boufflon) 18,00 €

Les risotto

Risotto frutti di mare  18,00 €
Risotto du chef (saucisse fraîche, champignons)  16,50 €
Risotto scampis et saumon      18,00 €
Risotto champignon et safran  16,50 €
Risotto ortolana (légumes)   16,50 €

Les gratinés

Lasagne au four  13,00 €
Tortellini au four  13,50 €
Tortellini crème jambon gratiné  12,50 €
Rigatoni au four  12,50 €
 Pâtes aubergine tomate gratinée  12,50 €

Les pizzas au feu de bois

Margherita (tomate, mozzarella, basilic) 10,00 €
Milano (tomate, mozzarella, salami doux)  12,00 €
Napoletana (ail, anchois, câpres, olives)  12,00 €
Romana (tomate, mozzarella, jambon)  12,50 €
4 stagioni (olives, artichaut, jambon, salami, oignons, champignons) 15,00 €
Diavola (chorizo, olive noire, poivrons)          14,00 €
Calzone (jambon, champignons)  15,00 €
Fruitti di mare (fruit de mer, ail, persil)  16,00 €
Végetariana (légume frais du jour)  15,00 € 
Pantelleria (thon, oignons, câpres, olives)  15,00 €
4 fromages (gorgonzola, taleggio, parmesan, mozzarella)  14,00 €
San daniele (jambon de Parme, roquette, parmesan, tomate fraîche)  16,00 €
Parmigiana (aubergine grillée, jambon de Parme, tomate, mozzarella) 14,50 €
Contadino (poivrons, oignons, lardons, miel, fromage de chèvre)   15,50 €
Regina (jambon, champignons, 2 œufs)  14,00 €
Corleone (salami, champignons, jambon, oignons) 14,50 €
Hawai (jambons, ananas) 13,00 €
Scampis (scampis, ail, oignons, tomate fraîche)  15,50 €
Norvegese (saumon frais, câpres, oignons, crème) 16,00 €
Carbonara (lardon, champignons, œufs, ail)  14,00 €
Calzone siciliano (salami piquante, aubergine frit, mozzarella boufflon)  16,00 €
Americana (frite, bolognaise, jambon, salade) 15,50 €
Marie e monti (thon, chorizo, oignons, olive, tomate, mozzarella) 16,00 €
Bolognaise (bolognaise, jambon)  15,00 €
Dolce vita (scampis, jambon, artichaut, ail) 16,00 €
Vulcano siciliano (double pizzas, chorizo, jambon, poivrons, artichaut, olives, oignons) 17,50 €
Siciliano (saucisse fraîche, chorizo, oignons, artichaut, champignons) 16,00 €
Valtellina (bresaola, mozzarella de boufflon, roquette, tomate cerise) 16,50 €
Calabrese (salami piquant, oignons, aubergine)  15,50 €
Bufalina (tomate cerise, mozzarella de boufflon, jambon de Parme) 16,50 €
Champignons (tomate, mozzarella, champignons, ail)  14,50 €
Marinara (tomate, ail, anchois) 11,50 €
Della casa (saucisse fraîche, lardon, champignons, roquette, tomate cerise)  15,50 €
Amatriciana (pancetta piquante, oignons, champignons, roquette  17,00 €

Les escalopes de veau

Côte de veau à la milanaise 18,00 €
Escalope bolognaise (sauce bolognaise, jambon gratiné)  21,00 €
Escalope emiliana (sauce bolognaise, crème, jambon de Parme)  21,00 €
Escalope Siciliano (tomate, aubergine gratinée)  21,00 €
Escalope crème champignons  21,00 €
Escalope 4 fromages  21,00 €
Escalope casa (crème, champignons, jambon de Parme, chèvre)  21,00 €
Cordon bleu crème champignons 21,50 €

Les escalopes de veau non panées

Saltimbocca alla romana  21,00 €
Escalope al gorgonzola  21,00 €
Escalope pizzaiola  21,00 €
Escalope ardennaise  21,00 €
Escalope sauce au citron  21,00 €

Les grillades

Entrecôte grillée  24,50 €
Entrecôte crème champignons  27,50 €
Entrecôte gorgonzola  27,50 €
Entrecôte poivre vert  27,50 €
Entrecôte pizzaiola (câpres, olives, anchois, tomate, ail) 27,00 €
Entrecôte calabrese (poivrons, tomate, piment, oignons) 27,00 €
Tagliata de bœuf (roquette, parmesan) 27,50 €
Grillade mixte de viande 32,00 €
Brochettes géantes de viande pur bœuf 28,00 €

Toutes nos viandes sont accompagnées de frites, pâtes et salade

Les poissons

Steak de saumon au blanc de poireaux  22,50 €
Cassolette de poisson gratinée  26,50 €
Scampis ail et crème 26,00 €
Scampis diable  26,00 €
Scampis au curry  26,00 €
Calamar grillé aux herbes de Provence  26,00 €
Grillade mixte de poisson  35,00 €
Brochette scampis et calamar  32,00 €
Steak d’espadon à la sicilienne (oignon, câpres, olives, anchois, sauce tomate)  27,00 €

Les desserts

 Tiramisu 6,00 €
 Crème brûlée  6,00 €
 Irish coffee 6,50 €
 Italian coffee amareto 6,50 €
 Baileys coffee 6,50 €
 French coffee  6,50 €

Les glaces

Dame blanche 5,50 €
Dame noire 5,50 €
Sorbet citron 5,00 €
Coupe colonel 6,50 €
Coupe brésilienne 5,50 €
Coupe amaretto (vanille, amaretto, chantilly) 7,50 €
Coupe maison (chocolat, moka, baileys, chantilly)  7,50 €
Coupe général (sorbet, citron, cognac)  7,50 €
Coupe exotica (sorbet au parfum)  7,50 €
Parfait moka chocolat  7,50 €
 

Contact

Vous souhaitez obtenir des informations supplémentaires sur notre carte et nos produits ? N’hésitez pas à prendre contact avec votre restaurant italien de Bouillon, en province du Luxembourg. Nous serons ravis de vous aider et de répondre à toutes vos questions. Nous sommes joignables par téléphone ou à l’aide du formulaire de ce site.

 

 

 

 

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