Le Duc de Bouillon - Restaurant
Le Duc de Bouillon - Restaurant
Le Duc de Bouillon - Restaurant

CUISINE ITALIENNE,
la carte de votre restaurant

Envie de profiter d’une généreuse cuisine italienne à Bouillon, en province du Luxembourg ? Alors, vous êtes à la bonne adresse ! Parcourez vite la carte ci-dessous pour faire votre choix. Quant à nous, nous nous tenons à votre entière disposition pour vous donner conseil.

La carte : cuisine italienne

Boissons chaudes

 Expresso3,00 €
 Café3,20 €
 Café déca3,50 €
 Cappuccino4,00 €
 Cappuccino italiano    5,50 €
 Lait russe6,50 €
 Thé au choix de notre coffret 3,50 €

Digestifs

 Amaretto di Saronno6,50 €
 Limoncello6,50 €
 Grappa di amaroné9,00 €
 Poire Williams 7,50 €
 Cognac7,00 €
 Calvados9,00 €
 Baileys6,50 €
 Rhum pampero anniversario8,50 €
 Brugal gran reserva9,50 €
 Amaro averna7,00 €
 Amaro del capo/classique ou piquant6,00 €
 Grand Marnier7,00 €
 Cointreau7,00 €
 Grappa di moscato8,00 €
 Armagnac 10 ans9,50 €
Vecchia romagna7,00 €
 Grappa biance alexander8,00 €

Les Whisky

 Talisker8,50 €
 Four roses 8,50 €
 Ballantins 8,50 €
 Glen grant 8,50 €
 Chivas regal 8,50 €
 Suntory toki 8,50 €
 Red label8,50 €
 Gentleman jack8,50 €
 J&b 6,50 €

Les eaux

 Panna 1/2 plat4,50 €
San pellegrino 1/2 4,50 €
 San pellegrino 1lt 6,50 €
 Panna 1lt 6,50 €

Les Softs

 Pepsi3,00 €
 Pepsi Max 3,00 €
 Mirinda 3,00 €
 Seven up 3,00 €
 Jus de pomme 3,00 €
 Jus de pomme cerise 3,00 €
 Jus d’orange3,00 €
 jus ananas3,00 €
 Icetea pêche ou pétillant 3,20 €
 Schweppes tonic ou Agrume 3,20 €

Entrées froides

Charcuterie fine italienne 16,50 €
Planche de jambon de Parme et mozzarella de boufflon 16,50 €
Carpaccio de bœuf 15,50 €
Mozzarella Caprese de boufflon 12,50 €
Bruschetta à la tomate 10,50 €
Bruschetta au jambon de Parme 13,50 €
Bruschetta au saumon fumé 14,50 €
Bruschetta mixte (charcuterie)  14,50 €
Assiette de saumon marinée 16,00 €
Planche de bresaola et mozzarella burrata 16,50 €

Entrées chaudes

Scampis à l’ail et crème 15,00 €
Scampis à la diable 15,00 €
Scampis du chef (au curry) 15,00 €
Friture de calamars 18,00 €
Parmigiana Aubergine 14,00 €
Mozzarella de bouflon in-carrozza (Panée) 14,00 €
Bruschetta gratinée 14,50 €

Les salades

Salade Cesar (salade mixte, vinaigrette, poulet grillé) 16,50 €
Salade de saumon fumé (salade mixte, vinaigrette, saumon fumé) 17,50 €
Salade ardennaise (salade mixte lardon oignons, champignons, toast au chèvre) 16,50 €
Salade niçoise (salade mixte, thon, œuf, pomme de terre) 16,50 €
Salade de scampis (salade mixte, vinaigrette, scampis poêlés)17,50 € 
Salade maison (salade mixte, poêlé de scampis, gambas, saumon) 21,00 €

Menus enfants

Pâtes bolognaise 13,00 €
Pâtes crème jambon 13,00 €
Pâtes carbonara 13,00 €
Pizza salami 13,00 €
Pizza jambon13,00 € 
Pizza margherita 13,00 €
Nuggets frite 13,00 €
Escalopes panées frite 13,00 €
1 Soft 13,00 €
1 Boule de glace 13,00 €

Les pâtes

Penne arrabiata (tomate, basilic, ail, piment)13,00 €
Penne pantelleria (thon, câpres, anchois, ail, olives)16,00 €
Rigatoni norma (tomate, basilic, aubergine, parmesan) 15,00 €
Spaghetti bolognaise  13,50 €
Spaghetti pomodoro et basilico12,50 €
Spaghetti carrettiera (ail, câpres, olives, noires, anchois)15,50 €
Penne 4 fromages (goronzola, taleggio, mozzarella, parmesan)15,50 €
Spaghetti carbonara (oignon, champignons, lardon, crème, œuf)16,00 €
Spaghetti véritable carbonara16,00 €
Penne boscaiola (saucisse, crème, petit pois, champignons)18,00 €
Spaghetti végétarien (légumes frais)15,00 €
Trio de pâtes Il Siciliano (bolognaise, 4 fromages, pesto)18,50 €
Tagliatelle au saumon21,00 €
Tortellini crème jambon15,00 €
Tagliolini vongole19,50 €
Tagliolini frutti di mare (fruits de mer, ail, tomate, basilic)21,00 €
Tagliolini scampis et gambas21,00 €
Tagliolini indienne (scampis, poivrons, crème, curry) 21,00 €
Rigatoni della casa (saucisse fraîche, champignons, tomate cerise, crème)18,00 €
Rigatoni siciliano (salami piquant, poivron, olive, oignon) 16,50 €
Rigatoni amatriciana (oignon, lardon, sauce tomate) 16,50 €
Tortellini pasticciati (bolognaise, jambon, petits pois, crème, champignons)15,50 €
Taliatelle caruso (scampis, courgette, mozzarella boufflon)21,00 €

Les risotto

Risotto frutti di mare 21,00 €
Risotto du chef (saucisse fraîche, champignons) 18,50 €
Risotto scampis et saumon     22,50 €
Risotto champignon et safran 18,50 €
Risotto ortolana (légumes)  16,50 €

Les gratinés

Lasagne au four 16,00 €
Tortellini au four 16,00 €
Tortellini crème jambon gratiné 16,00 €
Rigatoni au four 15,50 €
 Pâtes aubergine tomate gratinée 15,50 €

Les pizzas au feu de bois

Margherita (tomate, mozzarella, basilic)12,50 €
Milano (tomate, mozzarella, salami doux) 14,00 €
Napoletana (ail, anchois, câpres, olives) 14,00 €
Romana (tomate, mozzarella, jambon) 15,00 €
4 stagioni (olives, artichaut, jambon, salami, oignons, champignons)16,50 €
Diavola (chorizo, olive noire, poivrons)         16,00 €
Calzone (jambon, champignons) 16,50 €
Fruitti di mare (fruit de mer, ail, persil) 18,50 €
Végetariana (légume frais du jour) 16,00 € 
Pantelleria (thon, oignons, câpres, olives) 16,30 €
4 fromages (gorgonzola, taleggio, parmesan, mozzarella) 16,00 €
San daniele (jambon de Parme, roquette, parmesan, tomate fraîche) 17,50 €
Parmigiana (aubergine grillée, jambon de Parme, tomate, mozzarella)16,50 €
Contadino (poivrons, oignons, lardons, miel, fromage de chèvre)  17,50 €
Regina (jambon, champignons, 2 œufs) 16,00 €
Corleone (salami, champignons, jambon, oignons)16,50 €
Hawai (jambons, ananas)15,00 €
Scampis (scampis, ail, oignons, tomate fraîche) 18,50 €
Norvegese (saumon frais, câpres, oignons, crème)18,50 €
Carbonara (lardon, champignons, œufs, ail) 15,50 €
Calzone siciliano (salami piquante, aubergine frit, mozzarella boufflon) 18,00 €
Americana (frite, bolognaise, jambon, salade)18,50 €
Marie e monti (thon, chorizo, oignons, olive, tomate, mozzarella)18,50 €
Bolognaise (bolognaise, jambon) 17,00 €
Dolce vita (scampis, jambon, artichaut, ail)18,50 €
Vulcano siciliano (double pizzas, chorizo, jambon, poivrons, artichaut, olives, oignons)21,50 €
Siciliano (saucisse fraîche, chorizo, oignons, artichaut, champignons)18,00 €
Valtellina (bresaola, mozzarella de boufflon, roquette, tomate cerise)21,50 €
Calabrese (salami piquant, oignons, aubergine) 17,50 €
Bufalina (tomate cerise, mozzarella de boufflon, jambon de Parme)21,50 €
Champignons (tomate, mozzarella, champignons, ail) 16,50 €
Marinara (tomate, ail, anchois)13,50 €
Della casa (saucisse fraîche, lardon, champignons, roquette, tomate cerise) 17,50 €
Amatriciana (pancetta piquante, oignons, champignons, roquette 18,50 €

Les escalopes de veau

Escalope bolognaise (sauce bolognaise, jambon gratiné) 25,00 €
Escalope emiliana (sauce bolognaise, crème, jambon de Parme) 25,00 €
Escalope Siciliano (tomate, aubergine gratinée) 25,00 €
Escalope crème champignons 25,00 €
Escalope Milanaise 21,00 €
Escalope 4 fromages 25,00 €
Escalope casa (crème, champignons, jambon de Parme, chèvre) 25,00 €
Cordon bleu crème champignons24,00 €

Les escalopes de veau non panées

Saltimbocca alla romana 25,00 €
Escalope al gorgonzola 25,00 €
Escalope pizzaiola 25,00 €
Escalope ardennaise 25,00 €
Escalope sauce au citron 21,00 €

Les grillades

Entrecôte grillée 28,00 €
Entrecôte crème champignons 32,00 €
Entrecôte gorgonzola 32,00 €
Entrecôte poivre vert 32,00 €
Entrecôte pizzaiola (câpres, olives, anchois, tomate, ail)32,00 €
Entrecôte calabrese (poivrons, tomate, piment, oignons)32,00 €
Tagliata de bœuf (roquette, parmesan)32,00 €
Grillade mixte de viande38,00 €
Brochettes géantes de viande pur bœuf35,00 €

Toutes nos viandes sont accompagnées de frites, pâtes et salade

Nous avons des viandes maturées selon la disponibilité demander au service

Les poissons

Steak de saumon au blanc de poireaux 26,50 €
Trio de poissons gratinée (saumon, scampis, calamar) 32,00 €
Scampis ail et crème28,00 €
Scampis diable 28,00 €
Scampis au curry 28,00 €
Calamar grillé aux herbes de Provence 32,00 €
Trio de poissons à la plancha (selon l’arrivage) 35,00 €
Doubles Brochettes de scampis 35,00 €
Friture de calamar et scampis 32,00 €

Les desserts

 Tiramisu7,50 €
 Crème brûlée 7,50 €
 Irish coffee8,00 €
 Italian coffee amareto8,00 €
 Baileys coffee8,00 €
 French coffee 8,00 €

Les glaces

Dame blanche8,50 €
Coupe fraise8,50 €
Dame noire8,50 €
Sorbet citron8,50 €
Coupe colonel9,50 €
Coupe brésilienne8,50 €
Coupe amaretto (vanille, amaretto, chantilly)9,50 €
Coupe maison (chocolat, moka, baileys, chantilly) 9,50 €
Coupe général (sorbet, citron, cognac) 9,50 €
Coupe exotica (sorbet au parfum) 8,50 €
 

Contact

Vous souhaitez obtenir des informations supplémentaires sur notre carte et nos produits ? N’hésitez pas à prendre contact avec votre restaurant italien de Bouillon, en province du Luxembourg. Nous serons ravis de vous aider et de répondre à toutes vos questions. Nous sommes joignables par téléphone ou à l’aide du formulaire de ce site.

 

 

 

 

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